Fischwochen im Stadtbrauhof

Tisch reservieren

Ab 5. März 2025 an veranstaltet der Stadtbrauhof die beliebten Fischwochen! Genieße eine köstliche Auswahl an frischen Fischgerichten, solange der Vorrat reicht.  

Was wir bieten:

• Fischsuppe: Eine reichhaltige und aromatische Suppe, zubereitet aus einer Auswahl frischer Fischfilets und Meeresfrüchte, kombiniert mit knackigem Gemüse wie Karotten, Sellerie und Lauch. Verfeinert mit Kräutern und einem Schuss Weißwein, abgerundet mit einem Hauch von Sahne. Serviert mit knusprigem Brot – ein wärmender Genuss, der die Aromen des Meeres und die Frische des Gartens einfängt.
• Schrimpcocktail: Zarte, saftige Garnelen, serviert auf einem Bett aus knackigem Salat und begleitet von einer würzigen Cocktailsauce, Meerrettich, Zitronensaft und Cognac. Garniert mit frischen Zitronenscheiben und Kräutern – ein echter Hingucker und Gaumenschmaus.
• Lachstartare: Fein gewürfelter, frischer Lachs, veredelt mit einer delikaten Mischung aus Zitronensaft, roten Zwiebeln und frischen Kräutern.  Begleitet von knusprigem Brot – ein leichter und raffinierter Genuss für wahre Feinschmecker.
• Forelle Müllerin Art: Eine zarte Forelle, in einer Mischung aus Mehl und Gewürzen gewendet und goldbraun in Butter gebraten. Dazu gibt es knusprige Petersilkartoffeln.
• Spaghetti in Lachssauce:  Al dente gekochte Spaghetti, umhüllt von einer cremigen Sauce aus frischem Lachs, Sahne. Verfeinert mit Dill, serviert mit frisch geriebenem Parmesan – ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, das jeden Gaumen verwöhnt.
• Fish and Chips Burger:  Knusprig frittierter Fischfilet, serviert mit goldbraunen Pommes frites. Ein klassisches britisches Gericht, das für seine Einfachheit und seinen unvergleichlichen Geschmack geschätzt wird.
• Muscheln:   Frische Muscheln, sanft in einer aromatischen Brühe aus Karotten-Sellerie-Weißweinsud gedünstet. Serviert mit knusprigem Brot, um die köstliche Sauce aufzutunken – ein maritimer Genuss, der die Sinne verwöhnt.

Besuche uns und lass dich von unseren besonderen Fischspezialitäten verwöhnen!

​